十万个为什么(3)

科学

肥皂為什麼能產生泡沫？
泡沫實際上是由空氣和水與肥皂所含的表面活性劑相互作用產生的，即由肥皂與皮膚或衣物磨擦產生的。肥皂含有親水和親油兩種成分。親油成分把皮膚或衣物表面的油性污垢分解，親水成分使油性污垢浮起，從而可以用水將其沖走。
肥皂在下列情況下泡沫不豐富：水中的礦物質含量過高；水溫過低；皮膚或衣物上污漬油漬過多；肥皂在水中浸泡的時間過長等。

下雨前燕子為什麼飛得低?
因為下雨前，高空中的氣壓比較低，這時小飛蟲都飛得很低，燕子為了捕食這些飛蟲，也就得低飛了。

果實成熟後為什麼會掉下來？
果實成熟後，如果不及時採摘，大都會自行脫落，這並不是因為果柄太細，不堪果實的重負，而是因為果實必須落到地上，才能發芽生根，長出新的果樹來。為了繁殖後代，當果實成熟時，果柄上的細胞就開始衰老，在果柄與樹枝相連的地方形成一層所謂“離層”。離層如一道屏障，隔斷果樹對果實的營養供應。這樣，由於地心的吸引力，果實紛紛落地。

為什麼蒼蠅一直搓自己的腳?
我們人類的味覺感受器是味蕾，主要分布在舌背，特別是舌尖和舌的周圍。
而蒼蠅的味覺的感受器在腳上，也就是說，我們人類要嚐味道的話，需要把食物放入嘴裡，但是蒼蠅卻用腳沾一沾，就可以嚐到味道了。

所以蒼蠅停下來的時候，會不斷地用腳四處沾沾，嚐到味道後，又搓一搓，搓去前足味覺器上的髒東西，目的是為了把味覺感受器清理乾淨，把舊的味道除去，然後再沾一沾，再嚐新的味道。難怪我們看到的蒼蠅停下來後，總是走來走去又一邊走一邊搓腳，沒想到牠正在四處品味呢！