十万个为什么(12)

為什麼溫水比冷水結冰快？
有經驗的汽車駕駛員都知道，冬天洗車最好用冷水而不用溫水，否則溫水一沾到車廂便會馬上結冰。難道溫水比冷水結冰快？這是為什麼呢？
今天的科技日報報導稱，其實，解釋不了這個奇怪的自然現象是非常正常的，因為迄今為止，連科學家也沒有搞清楚：為什麼冬天溫水比冷水凍得快？當今世界上還沒有人能夠破解這個看似稀鬆平常的自然之謎。

據說，古希臘人曾發現了這個有意思的自然現象，但他們沒有找到答案。

1969年，一名坦桑尼亞大學生艾拉斯托·穆賓巴正式向全世界提出這個問題--為什麼冬天溫水比冷水凍得快？從那以後，這個問題才被全世界科學家所關注。據說，1969年盛夏，艾拉斯托·穆賓巴想親手製作冰激淩，他把一杯由牛奶和糖水等物質相混合的、還沒有放涼的溫熱液體放進了冰箱冷凍室，結果他驚訝地發現，這次液體結晶得比以往任何一次都快，他很快就吃到了自己親手製作的冰激淩。這個有趣的發現激發他深入研究的欲望。從那以後，艾拉斯托·穆賓巴相繼做了很多溫水冷凍實驗，寫了很多篇研究報告。由於艾拉斯托·穆賓巴的突出貢獻，這個神奇的自然現象現在被科學界稱為"穆賓巴效應"。

現在，在許多解釋中最為普遍的理論為：溫差理論，即冬天溫水比冷水凍得快，是因為溫水與周圍環境之間的溫差大於冷水與周圍環境之間的溫差，溫差大溫水中水分子的能量會很快散發到周圍環境中。當然，這個理論仍然遭到許多科學家的質疑。因為按照這個理論，冷水與周圍環境之間的溫差小，冷水分子能量失去較慢，那麼出現的問題是，溫水終究要變成冷水，它變成冷水後結晶速度應該與冷水直接冷凍一樣。因此，考慮到把溫水冷卻成冷水時耗費的時間，應該得出結論，即無論怎樣冷水都應比溫水冷凍得快。看來，這個"溫差理論"也不值得推敲。

報導稱，那麼，溫水到底緣何比冷水冷凍得快呢？溫水在冷凍過程中肯定還有一個至今未被人們認知的機理。也許不久的將來，科學家會解開藏在我們身邊的這個謎團。


如何照顧你的手機？

1.要取出SIM卡前應先關閉電源。
2.避免將手機放在潮濕、高溫、低溫的環境中。若手機真的受潮，應馬上關機，並擦拭乾，再用吹風機烘乾。注意不可靠太近，以免外殼受損。

3.進出冷氣房，因為溫差大，注意手機螢幕是否產生水氣，若有表示已經受潮，應盡快處理。
4.盡量使用原廠配件。

5.第一次使用的鋰電池要充電滿6小時，鎳氫電池要14小時。首次使用前的充電時間說明書通常會有說明，一定要遵照說明。

6.平時使用鎳氫電池充電時，不可超過24小時，以免損害電池壽命。

7.不可在開機狀態下取出電池，以免以後出面不正常關機的現象。

8.熟讀使用說明，以免操作錯誤，誤以為故障而白跑一趟。